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鲇政辦發(fā)〔2021〕71號

關(guān)于做好秋季學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全工作的通    知

各中小學(xué)、幼兒園：

根據(jù)省、市相關(guān)文件和《關(guān)于印發(fā)2021年華容縣學(xué)校校園及周邊食品安全“護(hù)苗”行動(dòng)實(shí)施方案的通知》（華市監(jiān)2021〔8〕號）、《關(guān)于做好秋季學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全工作的通知》（2021〔27〕號）等文件要求，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理，切實(shí)有效的消除食品安全隱患，保障學(xué)校廣大師生身心健康和生命安全，結(jié)合我鎮(zhèn)目前學(xué)校及校園周邊食品安全狀況和食品安全形勢，決定在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展中小學(xué)幼兒園食品和飲用水衛(wèi)生專項(xiàng)整治工作，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下。

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立鲇魚須鎮(zhèn)秋季學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，黨委副書記、鎮(zhèn)長張佳奇任組長，黨委委員、副鎮(zhèn)長徐華、副鎮(zhèn)長劉遠(yuǎn)昇（常務(wù)）任副組長，周治國、林金華、柳云海任成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公地點(diǎn)設(shè)鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所，周志國同志任辦公室主任，何政、劉洋和縣五中、鲇市中學(xué)分管后勤副校長為成員，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組日常工作。

二、整治時(shí)間

2021年9月1日至12月31日。

三、整治目標(biāo)

推動(dòng)食品經(jīng)營者主體責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，食品安全管理制度進(jìn)一步完善，食品安全監(jiān)督管理工作進(jìn)一步加強(qiáng)，校園及周邊食品經(jīng)營秩序進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，食品安全保障能力進(jìn)一步提升。

四、整治范圍

1.全鎮(zhèn)中小學(xué)幼兒園及周邊（校門外道路兩側(cè)100米范圍內(nèi)）食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，重點(diǎn)包括學(xué)校食堂和校園及周邊食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲、食品攤販、食品銷售店等。

2.向全鎮(zhèn)中小學(xué)幼兒園供餐的集體用餐配送單位。

3.全鎮(zhèn)中小學(xué)幼兒園飲用水。

五、整治重點(diǎn)

1.壓實(shí)主體責(zé)任。重點(diǎn)檢查學(xué)校是否將校園食品安全作為學(xué)校安全的重要內(nèi)容，是否實(shí)行食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制、負(fù)責(zé)人陪餐制度，是否制定健全學(xué)校食品安全管理制度、明確各崗位安全職責(zé)、配備食品安全管理員；是否定期開展校園食品安全自查，落實(shí)食品安全自查報(bào)告、整改制度。

2.清理無證無照。全面清查中小學(xué)校校園及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，堅(jiān)決取締無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營者。

3.規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營。校園及周邊食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲、食品攤販?zhǔn)欠駠?yán)格遵守新修訂的《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》；食品銷售店是否存在制售假冒偽劣、摻雜使假、腐敗變質(zhì)食品等違法違規(guī)行為；學(xué)校食堂、學(xué)校內(nèi)部商店及其校園周邊餐飲店、食品攤販進(jìn)貨渠道、衛(wèi)生條件、從業(yè)人員、添加劑使用情況是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；學(xué)校飲用水是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)，管理是否符合規(guī)定要求。

4.嚴(yán)打違法行為。從嚴(yán)查處校園及周邊食品無證無照生產(chǎn)經(jīng)營、采購使用法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品及食品原料、濫用食品添加劑和使用非食用物質(zhì)等違法行為，對涉嫌食品犯罪的線索或案件，依法向公安機(jī)關(guān)移送；同時(shí)公開曝光違法違規(guī)案件。

六、工作要求

1.嚴(yán)肅工作紀(jì)律。嚴(yán)格落實(shí)《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》，按照“四個(gè)最嚴(yán)的要求，在鎮(zhèn)黨委政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，各負(fù)其責(zé)，齊抓共管，確保此次專項(xiàng)整治取得實(shí)實(shí)在在的效果。

2.加大宣傳教育。廣泛開展《食品安全法》《反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)和疫情防控相關(guān)文件的宣傳教育，加大疫情防控和食品安全等知識科普。學(xué)校食堂應(yīng)采取防止食品浪費(fèi)各項(xiàng)措施，在食堂醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識、引導(dǎo)學(xué)生按需用適量點(diǎn)餐，落實(shí)“光盤”行動(dòng)。

3.堅(jiān)持問題導(dǎo)向。將學(xué)校及校園周邊食品安全作為日常工作檢查的重點(diǎn)，排查學(xué)校及校園周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

4.統(tǒng)籌疫情防控。按照各級統(tǒng)籌做好疫情防控和食品安全工作要求，督促各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制和教育部門制定的學(xué)校新冠肺炎疫情防控工作指南，認(rèn)真做好疫情防控和消毒工作。

5.做好應(yīng)急處置。高度重視季節(jié)性變化學(xué)校食品安全應(yīng)急事件和輿情處置工作，制定可操作性的食品安全應(yīng)急方案，嚴(yán)防疫情和食品安全事件疊加效應(yīng)，嚴(yán)守校園食品安全底線，確保有效應(yīng)對學(xué)校突發(fā)食品安全事件輿情。

6.及時(shí)報(bào)送信息。市監(jiān)所和各學(xué)校要認(rèn)真做好信息報(bào)送工作，將此次整治行動(dòng)工作總結(jié)上報(bào)鎮(zhèn)食安辦。

2021年9月6日

鲇魚須鎮(zhèn)人民政府辦公室            2021年9月6日印發(fā)

（共印30份）