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　　“萬家團圓迎中秋，四海歡騰慶國慶”。今年中秋節(jié)與國慶節(jié)相繼到來，無論居家休息，還是外出旅行，都要注意飲食安全與營養(yǎng)健康。華容縣市場監(jiān)督管理局溫馨提醒廣大消費者注意食品安全，科學合理飲食。

　　一、理性購買節(jié)令食品

　　中秋佳節(jié)，糕點、月餅、預制菜等傳統(tǒng)節(jié)令食品種類豐富、風味各異，促銷力度大。建議消費者按需適量購買、并留存購物憑證。購買時，應注意查看包裝是否完整，包裝是否標注配料表、生產日期、保質期、生產單位等相關信息。如果是購買散裝月餅，要注意查看盛放容器是否清潔，不要購買顏色或味道異常、無保質期、來源不明的月餅。購買后，應按包裝標識條件儲存，并盡快食用。

　　二、家庭制作注意衛(wèi)生

　　節(jié)日家中聚餐是我國的傳統(tǒng)。采購食材時，應選擇信譽好、食品質量把關嚴的正規(guī)超市、商場、市場等地選購，盡量不購買、儲存易腐變質的食材，避免接觸活畜禽，遠離野味，不采不食野生蘑菇。家庭辦酒席時，應保證具有與供應飯菜的品種、數量相適應的加工場地，保證易腐食品原料和熟食品能夠在冷藏條件下儲存。請確保食品在加工、儲存和食用過程中保持清潔衛(wèi)生，加工、貯存食物要生熟分開，避免交叉污染。烹飪加工后，菜品出鍋至食用間隔時間不宜超過2小時，剩余的食物最好不要再食用，如果保留，應在4℃或以下保存。冰箱要定期清潔除霜，保證冷藏冷凍溫度。

　　三、外出就餐注意安全

　　外出就餐時，建議選擇證照齊全、衛(wèi)生條件好、信譽度好的餐飲單位就餐。不采購、不食用野生蘑菇、鮮黃花菜、織紋螺以及一些可能具有毒性或有寄生蟲風險的食品及長江流域非法捕撈漁獲物。禁止食用國家重點保護野生動物和其他陸生野生動物，包括人工繁育、人工飼養(yǎng)的陸生野生動物，以及有關法律禁止食用的其他野生動物。在食用食品前，務必仔細檢查食品的外觀、味道、口感等指標，確保食品新鮮安全。

　　四、網絡訂餐謹慎選擇

　　節(jié)假日期間訂購外賣時，要注意查看商家公示的食品經營許可證，盡量選擇距離近、口碑好或自己熟悉的、具有實體經營店的外賣店訂購。收到外賣訂餐后要注意檢查食物包裝是否完好、食物是否新鮮，并及時食用，避免長時間存放。盡量不網購涼菜、生食品種、冷加工糕點等高風險食品。

　　五、光盤行動主動踐行。

　　消費者要踐行“節(jié)約光榮、浪費可恥”的傳統(tǒng)美德，自覺做到厲行節(jié)約、反對浪費，剩余飯菜分類打包冷藏，再次食用時充分加熱熟透。餐飲服務單位要合理提供食譜菜單，倡導綠色環(huán)保，杜絕奢侈浪費，主動提醒消費者適量點餐，并提供“打包”服務。

　　六、依法維權注意留證。消費者如發(fā)現問題食品，尤其出現惡心、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等不適反應時，應立即停止食用可疑食物，盡快就近就醫(yī)，并保留好消費憑證，如發(fā)現餐飲單位存在食品安全違法違規(guī)行為，或者消費糾紛協(xié)商處理不成，請及時撥打12315進行投訴舉報。

　　愿大家在歡度佳節(jié)的同時，能夠關注食品安全，做好健康防護。在此祝愿大家度過一個愉快、健康、安全的中秋國慶佳節(jié)！