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　　當(dāng)事人：華容縣

　　主體資格證照名稱：營業(yè)執(zhí)照

　　統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：****

　　法定代表人姓名：陳志剛

　　住所：華容縣

　　身份證件號(hào)碼：****

　　2025年1月16日，我局委托國檢測(cè)試控股集團(tuán)湖南華科科技有限公司對(duì)當(dāng)事人采購的紅線椒進(jìn)行抽檢，2025年3月3日我局收到縣局移送的華容縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局，案件線索移送書（登記號(hào)：【2025】抽008號(hào)）附檢驗(yàn)報(bào)告（NO：CJ25010319），經(jīng)抽樣檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人采購的的紅線椒中噻蟲胺項(xiàng)目不符合GB2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，抽驗(yàn)結(jié)果論為不合格，當(dāng)事人采購的農(nóng)殘超標(biāo)食品原料不符合《中華人民共和國食品安全法》的二十六條的規(guī)定，違反了《中華人民共和國食品安全法》的五十五條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》一百二十五條第四項(xiàng)規(guī)定予以處罰，為進(jìn)一步查清案件事實(shí)，于2025年3月10日，報(bào)請(qǐng)分管局長批準(zhǔn)，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行立案調(diào)查。

　　經(jīng)查:當(dāng)事人于2019年2月1日經(jīng)我局核準(zhǔn)取得經(jīng)營執(zhí)照，從事住宿、餐飲、茶樓服務(wù)，當(dāng)事人于2025年1月14日在華容縣注滋口鎮(zhèn)楊橋榮蔬菜批發(fā)店以每斤7元的價(jià)格購進(jìn)4斤紅線椒花費(fèi)28元，因抽檢至今該紅線椒已使用完，而該紅線椒屬于菜品制作的一個(gè)環(huán)節(jié)無法計(jì)算貨值金額及違法所得，2025年3月10日當(dāng)事人立即進(jìn)行整改及將情況告知消費(fèi)者確保消費(fèi)者的健康和利益。

　　上述事實(shí)，主要有以下證據(jù)證明:

　　證據(jù)一:《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》和身份證復(fù)印件，證明當(dāng)事人合法的經(jīng)營和身份的事實(shí);

　　證據(jù)二:《案件線索移送書》、《檢驗(yàn)報(bào)告》及現(xiàn)場(chǎng)抽驗(yàn)照片，證明抽驗(yàn)事實(shí)和抽驗(yàn)結(jié)果;

　　證據(jù)三：《現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄》、《詢問筆錄》，證明當(dāng)事人采購農(nóng)殘超標(biāo)食品原料事情經(jīng)過的事實(shí);

　　證據(jù)四:《整改報(bào)告》，證明當(dāng)事人立即整改的事實(shí);

　　證據(jù)五:采購清單及供貨商的《營業(yè)執(zhí)照》，證明上述食品原料的來源及購進(jìn)情況的事實(shí);

　　以上證據(jù)收集的程序和途徑合法、真實(shí)有效，與案件都有關(guān)聯(lián)性，均已查證屬實(shí)，并經(jīng)當(dāng)事人充分發(fā)表意見，可以作為行政處罰依據(jù)。

　　2025年3月28日，本局依法向當(dāng)事人送達(dá)《行政處罰告知書》（華市監(jiān)罰告〔2025〕60號(hào)），告知當(dāng)事人擬作出行政處罰的事實(shí)、理由、依據(jù)及享有的權(quán)利，當(dāng)事人在法定期限內(nèi)沒有提出陳述、申辯。

　　我局認(rèn)為：餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)制定并實(shí)施原料控制要求，不得采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第二十六條：“（一）食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定；”的規(guī)定，當(dāng)事人采購超過農(nóng)殘超標(biāo)的食品原料的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款“餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)制定并實(shí)施原料控制要求，不得采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料。倡導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者公開加工過程，公示食品原料及其來源等信息；”的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》一百二十五條第四項(xiàng)“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：（四）食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品�！钡囊�(guī)定應(yīng)予處罰。

　　鑒于在案件調(diào)查過程中當(dāng)事人積極配合執(zhí)法人員調(diào)查，如實(shí)陳述違法事實(shí)并提供證據(jù)材料，依法參照《湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)實(shí)施辦法》第十二條“ 從輕行政處罰是指依法在可以選擇的處罰種類和處罰幅度內(nèi)，適用較輕、較少的處罰種類或者較低的處罰幅度予以處罰。罰款的數(shù)額原則上應(yīng)當(dāng)在最低限到最高限這一幅度中較低的 30%部分。下列情形之一的，可以從輕行政處罰：（一）積極配合市場(chǎng)監(jiān)管部門調(diào)查，如實(shí)陳述違法事實(shí)并提供證據(jù)材料的；的規(guī)定給予當(dāng)事人從輕處罰。

　　綜上所述：當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第四項(xiàng)的規(guī)定應(yīng)予處罰。參照《湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)實(shí)施辦法 》第十二條的規(guī)定，我局決定對(duì)當(dāng)事人作出如下處罰：

　　一、罰款人民幣5000元，上繳國庫。

　　當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)自收到本行政處罰決定書之日起十五日內(nèi)，將罰沒款繳至（收款人：華容縣財(cái)政局非稅收入?yún)R繳結(jié)算戶，賬號(hào)：****；開戶行：中國建設(shè)銀行局份有限公司華容支行；繳款地點(diǎn)：華容縣境內(nèi)建設(shè)銀行營業(yè)點(diǎn)）。到期不繳納罰款的，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第七十二條的規(guī)定，本局將每日按罰款數(shù)額的百分之三加處罰款，并依法申請(qǐng)人民法院強(qiáng)制執(zhí)行。

　　如當(dāng)事人不服本行政處罰決定，可以在收到本行政處罰決定書之日起六十日內(nèi)向華容縣人民政府申請(qǐng)行政復(fù)議；也可以在六個(gè)月內(nèi)依法向岳陽市君山區(qū)人民法院提起行政訴訟。申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟期間，行政處罰不停止執(zhí)行。

　　華容縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　�。ㄓ�  章）

　　二〇二五年四月七日

　　本文書一式三份，一份送達(dá)，一份歸檔，一份承辦機(jī)構(gòu)留存。